期間限定の「遊休不動産」を活用し、連動する実空間とECサイトと最短１ヶ月からの自由な契約形態によりアイデアを実装しやすい環境を設計し、街に新旧が交差する賑わいをつくり出します。

実店舗とオンライン販売のどちらでも楽しめるよう、飲食店と食品製造のどちらも兼ね備えた「工房一体型飲食店」を設計。お店の席数や集客に依存しない、店舗の在り方を実装していきます。

実店舗に訪れた人は商品をQRコードからWebで詳しく知ることができたり、自宅からでもWeb上でお店の商品を手にとるように選ぶことができます。リアルとデジタルを横断し、いつでもお互いの顔が見えるような長期的な関係性をつくります。